€ 11,90
2022 – Terre Siciliane
Indicazione Geografica Protetta
Il tessuto mitologico delle differenti stirpi che qui si unirono è privo d’orli. L’attualità temporale di questa bottiglia svela la Sicilia agrigentina nell’inestricabile sintesi in rosso di nostre uve di razza. Il velo siciliano è conoscenza celata, segreto, creazione, protezione, rivelazione, illuminazione. Soltanto 2008 veli C’D’C’ sono stati creati in tessitura siciliana durante l’anno 2008. Sicilia svelata.
Bottiglia da: 0,75 L.
Grado Alcolico: 13,50% in vol.
2022 – Terre Siciliane
Indicazione Geografica Protetta
Le uve sono state vendemmiate tra la prima e la seconda decade di Settembre 2021
Bottiglie prodotte: 81.013
Emissione: Aprile 2024
Piante per ettaro: 5.000
Resa per ettaro: 100 ql.
Terreno di medio impasto, collinare, la cui altitudine varia tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare.
Grado alcolico: 13,50% in vol.
Acidità totale: 5,00 g/l
Ph: 3,55 – Estratto secco: 30,00 g/l
Temperatura di servizio: 14 – 16 ºC
Raccolta manuale in piccole cassette.
Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni a temperatura controllata.
Sei mesi in vasche di acciaio ed almeno sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
“Un carattere marcatamente fruttato di more, lamponi e sciroppo di amarena. Al gusto rotondo, avvolgente e morbido, sostenuto da buona acidità. Di estrema prontezza gustativa o da conservare anche per 3-5 anni”
| James Suckling | 2022 | 91 / 100 |
| Berebene Gambero Rosso | 2021 | Premio Qualità-Prezzo |
| Luca Maroni | 2021 | 93 / 100 |
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